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35min
Très facile
Bon marché
Une recette vite réalisée et un potage onctueux.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 berlingot de crème
- sel poivre
- 3 pommes de terre
- 2 oignons
- 500g brocolis (frais ou congelés)
- 50 cl bouillon de poule
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition
- 2
Laver le brocoli.
Émincer les oignons
Peler les pommes de terre et les couper en rondelles - 3
Séparer les bouquets du brocoli et couper les pieds en lanières
- 4
Mettre les oignons, brocoli et pommes de terre dans le bouillon
- 5
Couvrir et laisser cuire 20 mn
- 6
Réduire la soupe au mixer
- 7
Ajouter la crème
Saler et poivrer
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