35min
Très facile
Bon marché
Une recette vite réalisée et un potage onctueux.
Ingrédients (4 personnes)
1 berlingot de crème- sel poivre
3 pommes de terre 2 oignons 500g brocolis (frais ou congelés) 50 cl bouillon de poule
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition
- 2
Laver le brocoli.
Émincer les oignons
Peler les pommes de terre et les couper en rondelles - 3
Séparer les bouquets du brocoli et couper les pieds en lanières
- 4
Mettre les oignons, brocoli et pommes de terre dans le bouillon
- 5
Couvrir et laisser cuire 20 mn
- 6
Réduire la soupe au mixer
- 7
Ajouter la crème
Saler et poivrer