Potage au potimarron

couper l'oignon en petits morceaux et le faire blondir dans un peu de beurre avec la feuille de laurier
découper le potimarron avec un vide pomme et finir à la cuil parisienne
l'ajouter dans la casserole avec le restant des légumes et faire étuver quelques min
ajouter les cubes,l'eau, sel et poivre et cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits

passer le potage et le lier comme vous le souhaitez avec la maïzena dans de l'eau froide