Potage léger courgette et navet

Laver, couper, éplucher les pommes de terre, les courgettes et les navets. Réservez.

Dans une casserole, mettez trois verres d'eau à cuire et une fois que l'eau frémit rajouter le cube de bouillon.

Rajoutez les légumes coupés en petits morceaux, et faites cuire à feu moyen à couvert pendant 30 min.

Une fois cuit retirez la casserole du feu, mixer le tout ou écraser à la fourchette. Rajoutez les herbes fraiches selon vos gouts.

Je la sers avec un petit pot de creme fraiche, un peu de parmesan, ou du kiri pour les enfants.