Potage légumes, poulet, œuf dur
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Potage légumes, poulet, œuf dur
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Potage légumes, poulet, œuf durPotage légumes, poulet, œuf dur@ BernarXl
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Potage légumes, poulet, œuf dur
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En fait potage de légumes avec des os de poulet, et servi avec de l'oeuf dur.

Ingrédients (2 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    1] Faire revenir dans une cocotte :
    1 oignon émincé
    Puis ajouter, 1 carotte en rondelles.
    Compléter par les légumes.

    2] Cuire à la marmite pression pendant environ 30 minutes.

  2. 2

    3] Et pour finir ... lorsque l'on sert ce potage - après avoir retiré les os de poulet - prévoir ½ ou 1 œuf dur par bol de potage, ceci étant un souvenir de voyage et de repas, un soir, en Espagne ...





Conseils

Des os de poulet provenant d'un poulet que j'ai dû désosser pour préparer un autre plat.

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