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Soupe glacée au concombre et fromage de chèvre
Video 1 sur 15
15min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Désaltérant, rafraichissant, une bonne entrée par temps chaud le soir.
Ingrédients (4 personnes)
- 2 c à soupe de vinaigre aromatisé
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mettre les concombres au réfrigérateur pour les utiliser bien frais, ne pas les peler.
- 2
Raper les concommbres avec un robot grille carottes rapées.
- 3
Dans une soupière, déposer les concombres rapés, ajouter tous les ingrédients, bien mélanger avec la main, couvrir d'une feuille d'alu et mettre au frigo au moins deux heures.
- 4
Variante, au moment de servir vous pouvez parsemer le potage de quelques petites crevettes roses.
