Cuisine familiale...plat adoré par les enfants! à accompagner d'un pain de viande, de saucisses ou...
Ingrédients
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Fromage
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Beurre
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échalote
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Ail
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Tomate
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Pomme de terre
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Crème fraîche
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Potiron
Préparation
Peler et couper les pommes de terre en dés.
Découper le potiron en petits dés.
Laver et couper les tomates en morceaux.
Faire revenir les échalotes dans le beurre puis y ajouter les pommes de terre et le potiron de façon à ce qu'il devienne légèrement tendre, puis ajouter les tomates quelques minutes (elles doivent rester fermes).
Saler légèrement et poivrer. Ajouter la crème fraîche et cuire 2 à 3 minutes. Ensuite disposer le mélange dans un plat à gratin, recouvrir de fromage râpé et enfourner jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Un délice pour les enfants !(entre autres)
Conseils
Ne pas TROP cuire les différents ingrédients, ils doivent rester légèrement fermes avant la mise au four.
