Poularde en cocotte de grand-mère

Amateurs de poularde, vous voulez en préparer une pour les fêtes de fin d'année ? Cette recette est d'une facilité déconcertante. En termes de cuisson, pendant une heure, vous allez faire dorer et mijoter toutes les faces de la poularde dans une cocotte. Mais ce n'est pas tout puisque vous allez rajouter un peu de beurre fondu, mais aussi quelques gouttes de vin blanc, une pincée de sel et de poivre. Lors de cette étape, n'oubliez pas de remuer la poularde de temps en temps. Dès la première bouchée de cette poularde parfumée au vin blanc, vos invités vont adorer sa texture moelleuse. En guise d'accompagnement, vous pouvez proposer des légumes de saison ou bien des pommes de terre sautées.