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Poularde aux mirabelles
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Poularde aux mirabelles
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Poularde aux mirabellesPoularde aux mirabelles@ 750g Imagination
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Poularde aux mirabelles
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Par Lisa

Un excellent plat salA©-sucrA©.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 poignA©e dâamandes effilA©es
  • 1 c A  s de 4 A©pices
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 4 cuisses de poularde
  • Miel2 c A  s de miel
  • 1 pincA©e de coriandre moulu
  • Oignon2 oignons
  • Mirabelle200g mirabelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une grande poAªle, faites chauffer de lâhuile et faites revenir les cuisses de poularde. Elles doivent Aªtre joliment dorA©es. Salez puis poivrez.

  2. 2

    Pendant ce temps, A©mincez lâoignon. Lavez les mirabelles, coupez-les en 2 et dA©noyautez-les.

  3. 3

    Retirer la poularde et mettre les oignons. Faites-les suer quelques minutes le temps quâils sâattendrissent. Remettre la poularde. Saupoudrez de 4 A©pices et de miel. MA©langez puis ajoutez 4 verres dâeau. Saupoudrez de coriandre moulu, salez, couvrez et laissez cuire 30 min sur feu doux.

  4. 4

    Au bout des 30 min, retirez le couvercle, ajoutez les mirabelles et faites cuire 15 min A  petite A©bullition. Pendant ce temps, chauffez votre four A  200A°C et terminer la cuisson pendant 10 min A  couvert.

  5. 5

    Quelques secondes avant de servir, faites griller les amandes dans une poAªle A  sec.
    Dressez lâassiette et dA©posez quelques amandes effilA©es.

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