Ingrédients (4 personnes)
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Poivre noir
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
- 3 brins de ciboulettes ciselés
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200g de semoule
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3 càs de coriandre fraîche hachée
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100g de Philadelphia Nature Light
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Zeste et jus de 2 citrons
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2 gousses d'ail, pelées et écrasées
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4 blancs de poulet
Préparation
- 1
Faites 3 ou 4 entailles profondes dans les blancs de poulet. Mélangez dans un grand plat le Philadelphia, le zeste et le jus des citrons, l'ail et la coriandre, assaisonnez de poivre noir. Plongez le poulet dans le mélange au Philadelphia de sorte à ce qu'il soit bien enrobé.
- 2
Faites-le griller au four à température moyenne pendant environ 12 - 15 minutes, en le retournant une fois, jusqu'à ce que les blancs de poulet soient cuits à point.
- 3
Pendant ce temps, préparez la semoule comme indiqué sur l'emballage. Incorporez-y les dés de poivron rouge et les morceaux de ciboulette. Servez avec le poulet à la coriandre et au citron.
- 4
Garnissez avec un peu de coriandre et des morceaux de citron si vous le désirez.
Conseils
Pour plus de légèreté, vous pouvez aussi servir ce plat en remplaçant la semoule par une salade de saison.
