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Poulet à la crème au curry
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Poulet à la crème au curry
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Poulet à la crème au curryPoulet à la crème au curry@ BarbarY0
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B
Par Barbara Ferradini

Poulet au curry facile et rapide.

Ingrédients

2 personnes
  • Curry Madras1,5 c. à c. de curry Madras
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Crème fraîche épaisse3 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Miel d'Acacia2 c. à c. de miel d'Acacia
  • Raisin sec2 c. à s. de raisin secs
  • Oignon½ oignon
  • Blanc de poulet200 g de blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Mettez les raisins secs à gonfler dans un verre d'eau chaude.

    Pelez l'oignon et émincez-le.
    Faites le revenir avec un peu d'huile dans une poêle.

    Coupez le blanc de poulet en dés.
    Quand les oignons sont transparents, rajoutez le dans la poêle.

    Quand le poulet est doré, rajoutez le miel. Mélangez et laissez caraméliser quelques instants.

    Rajoutez la crème, les raisins secs et le curry. Salez.
    Laissez encore quelques instants sur le feu.

Conseils

Dégustez bien chaud accompagné de riz.

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Idées de recettes