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Vous regardez : Poulet au vin blanc sec et aux champignons
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50min
Moyen
Budget moyen
Par Communauté 750g
Une recette délicieuse, à déguster le dimanche en famille.
Ingrédients
2 personnes
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20 cl de vin blanc sec
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20 cl de crème fraîche épaisse
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Huile d'olive
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Beurre
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Thym
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 bouillon de boeuf
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6 pommes de terre
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1 oignon
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4 champignons de Paris
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2 escalopes de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le poulet en morceaux, les rouler dans la farine et dans le thym.
Couper également l'oignon, les pommes de terres, et les champignons de Paris. - 2
Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et un peu d'huile. Une fois la poêle chaude, y faire bien dorer le poulet. Ajouter l'oignon, laisser cuire un petit peu puis ajouter 1 verre de bouillon puis le vin blanc. Ajouter les pommes de terre, saler, poivrer puis laisser mijoter 30 minutes.
- 3
En fin de cuisson, ajouter les champignons de Paris puis la crème fraîche et laisser cuire 5 minutes. Servir très chaud, bon appétit !
Conseils
Pour compléter le repas, on peut y ajouter 1 sachet de riz.
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