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Vous regardez : Poulet à la moutarde au Companion
Video 1 sur 15
55min
Facile
Bon marché
360 kcal
/ personnes
Par Laura
Une recette de Cuisine Companion.
Ingrédients
4 personnes
-
700 g de filets de poulet
-
30 cl de crème liquide
-
1 oignon
-
10 cl de vin blanc
-
2 c. à s. de moutarde
-
1 c. à s. d'huile
Matériel
-
Robot Cuisine Companion
- Couteau hachoir Ultrablade Moulinex Companion
- Mélangeur cuisine companion
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler l'oignon, le mettre dans la cuve. Mettre le couteau hachoir pétrir/concasser en place et mixer 10 secvitesse 11.
- 2
Remplacer le couteau par le mélangeur. Ajouter l'huile et lancer le programme P1 mijoté pour 5 minutes à 130°C.
- 3
Couper en lamelles le poulet et l'ajouter. Ajouter le vin et la moutarde et lancer le programme mijoté P2 à 95°C pour 40 minutes.
- 4
Ajouter la crème et continuer 5 minutes avec le même programme.
- 5
Servez aussitôt.
Conseils
Accompagnez d'une purée de pommes de terre maison.
Nutrition
360kcal18% AR*
34.5 gprotéines69% AR*
4.1 gsucres2% AR*
21.4 gmatières grasses31% AR*
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