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1h 15min
Facile
Bon marché
Une recette 100% Normande ...Une recette en partenariat avec les articles de cuisson Cristel.
Ingrédients
4 personnes
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2 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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5 cl de calvados
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40 cl de crème liquide
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400 g de champignons de Paris
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1 oignon
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4 cuisses de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher et émincer très finement l'oignon.
Éplucher et couper en lamelles les champignons de Paris.
- 2
Dans votre sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, puis faire dorer les cuisses de poulet. Réserver.
- 3
Dans cette même sauteuse, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajouter les champignons et laisser cuire pendant environ 3 minutes.
Ajouter les cuisses de poulet, saler, poivrer.
Verser le calvados et flamber.
Couvrir et laisser cuire pendant environ 35 minutes à feu doux.
- 4
Verser la crème liquide et laisser cuire à nouveau pendant 5 minutes, tout doucement et sans faire bouillir.
Servir aussitôt.
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