Poulet au curry et curcuma à l'indienne
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Par Communauté 750g

Poulet aux saveurs indiennes, douceur et légèreté.

Ingrédients

4 personnes
  • Ail3 gousses d'ail
  • CurryCurry
  • CurcumaCurcuma
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Oignon1 oignon
  • Lait de coco50 cl de lait de coco
  • Champignon de Paris100 g de champignons de Paris frais
  • Tomate1 tomate
  • Poivron1 poivron
  • Blanc de poulet400 g de blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Couper en fine lamelles tous les ingrédients. Faites revenir avec quelques gouttes d'huile dans un Wook l'oignon et le poivron puis ajouter y le poulet, l'ail 1/2cac de curry 1/2cac de curcuma. Saler et faites revenir quelques instants le tout. Ajouter le lait de coco et laisser mijoter 3mn.
    C'est prêt.
    Bon appétit

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