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Poulet ami
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Poulet ami
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Par Communauté 750g

Une recette exotique simple et rapide à réaliser ! Une recette minceur d'une internaute....

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c. à soupevinaigre de xeres
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Thym1/2 c.café de thym
  • GingembreGingembre frais
  • AilAil
  • CitronnelleTiges de citronelle
  • Cuisse de poulet2 belles cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Piquer le poulet d'ail et de gingembre.


    Déposer le poulet sur un lit de citronelle et de gingembre conséquent dans un plat vapeur.


    Saupoudrer de thym.


    Saler et bien poivrer.


    Cuire 40 mn à la vapeur.

Conseils

Mettre beaucoup de gingembre pour que le poulet ait du goût.
 
Vous pouvez glisser du gingembre haché et de la citronelle sous la peau des blancs de poulets. Celà s'appelle contiser en langage pro.
Chef Damien
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