Poulet au citon confit

Déposer un fond d'huile d'olive au fond de la marmite et y faire revenir les pilons. Pressez vos citrons sur le poulet et coupez les citrons avec leurs peaux en petits dés et mettre dans la marmite, poivrez et déposez une pincée de thym, versez le verre d'eau couvrir et laissez mijoter 20 minutes et c'est prêt.