Poulet au citron classique
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Poulet au citron classique
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Par Passioncuisine58

Poulet au citron frais et goûteux.

Ingrédients (7 personnes)

  • Poudre de pimentPiment en poudre (piment d'espelette)
  • Sel poivre et autres épices selon vos goût
  • Oignon3 oignons
  • PaprikaPaprika
  • CitronLe jus de 4 citrons
  • Poulet1,500 kg de poulet émincé (ou 7 blancs de poulet)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les blancs de poulets en morceaux.
    Saupoudrer généreusement des épices.

  2. 2

    Recouvrir des jus des citrons et laisser mariner dans un récipients.


  3. 3

    Pendant ce temps, émincer finement les oignons et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive.


  4. 4

    Lorsque les oignons ont une belle couleur ambrée, ajouter les morceaux de poulet normalement égouttée mais moi j'ai préféré garder le jus des citrons.

  5. 5

    Laisser mijoter. 5minutes avant la fin de cuisson, retirer les morceaux de viande et ajouter un peu de crème fraîche et de citron si besoin.

Conseils

Ajouter un peu de crème fraîche à la fin de la cuisson.

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