poulet au persil au four

Prechauffer le four a 200°C - th 7/8.

Ciseler le persil et le disposer dans une petite coupe.

Ajouter le zeste de citron, l'ail et ajouter l'huile en remuant avec une cuillere.

Preparer  les morceaux de poulet ou le poulet entier. Pour cela, soulever la peau du poulet et inserer la preparation precedente.

Enfourner pendant 1h20. Servir avec un accompagnement. Bon appetit !