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21min
Très facile
Bon marché
Voici une recette de poulet très parfumée, à réaliser dans une cocotte ultraplus ou une cocotte en pyrex.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 demiverre d'eau
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5 cuillères à soupe d'huile d'olive
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Fleur de sel
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Poivre
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6 branches de thym
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6 gousses d'ail
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1 poivron jaune
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1 poivron rouge
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1 poivron vert
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1 poulet de 1,300 kg environ
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Laver, éplucher et couper les poivrons en petits morceaux.
Eplucher les gousses d'ail en prenant soin d'enlever les germes.
Préchauffer le four à 170°C.
Fourrer le poulet avec 3 gousses d'ail et les branches de thym.
Dans la cocotte ultraplus,verser le demi-verre d'eau, saler, poivrer.
Poser le poulet et l'entourer des poivrons et des 3 gousses d'ail restantes.
Arroser le poulet d'huile d'olive.
Poser le couvercle sur la cocotte.
Enfourner pour 1h30 environ.
Conseils
Servir accompagné de semoule de couscous ou de pommes de terre vapeur.
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