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Vous regardez : Poulet aux queues d'écrevisses
Video 1 sur 16
1h
Facile
Budget moyen
Du poulet en sauce un vrai régal pour les papilles !
Ingrédients
6 personnes
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1 poulet coupé en morceaux
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Queue d'écrevisse
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1 oignon (gros)
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1 gousse d'ail
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3 c. à c. de concentré de tomates
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½ l de bisque de homard
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
-
Sauteuse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir l'ail et l'oignon coupé en fine tranche avec un filet d'huile dans une sauteuse.
- 2
Ajouter les morceaux de poulet et faire revenir le tout.
- 3
Ajouter le concentré de tomate, la bisque de homard et enfin les queues d'écrevisses. Ajuster l'assaisonnement avec du sel et du poivre
Laisser cuir le tout environ 45 minutes. A servir seul ou avec un gratin dauphinois ou une purée c'est excellent !
Conseils
Pour la bisque de homard, j'achéte la bisque en boite type "liebig" et je rajoute de l'eau comme écris sur la boite de bisque Liebig.
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