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1h 25min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Poulet basquaise
Ingrédients
4 personnes
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25 cl de vin blanc
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Poudre de piment rouge
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Persil
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1 boite de purée de tomate
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1 poivron vert
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1 poivron rouge
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4 cuisses de poulet grosses
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper et vider les poivron.
Les mettre dans un fait-tout (grande casserole) avec la purée de tomate, le vin blanc, salez, poivrez, ajouter le piment et le persil, puis laisser cuire a feu moyen pendant 10 minutes et remuer de temps en temps. - 2
Ajouter le poulet puis laisser cuire pendant 20 minutes (jusqu'à ce que le poulet sois bien tendre et commence à perdre sa peau).
Déguster bien chaud avec du riz.
Conseils
Servir avec du riz long
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