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1h 30min
Facile
Budget moyen
A déguster entre amis ou en famille!
Ingrédients (3 personnes)
-
1 poulet de Cornouaille
La farce
-
1 pincée de sauge
- Sel et poivre (au goût)
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1 pincée de romarin
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1 oignon vert émincé
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1/2 c à thé de jus de citron
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2 c à thé de sirop d'érable
- 1 bout de baguette coupée en petits morceaux
La marinade
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6 feuilles de sauge
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1 gousse d'ail émincée
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1 branche de romarin
- 1 c. à thé de moutarde de Maux
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30 ml d'huile d'olive
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30 ml de sirop d'érable
-
Jus de 1 citron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez tous les ingrédients de la farce et remplissez le poulet.
Nouez les pilons. - 2
Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un saladier.
Déposez le poulet.
Laissez reposer 1h au réfrigérateur.
Pensez à tourner le poulet de tous les côtés. - 3
Pré-chauffez le four à 180°C (Th.6).
Déposez les poulets sur un lèche-frite et enfournez pendant 1h/1h15.
Les poulets doivent dorés et être bien cuits.
N'hésitez pas à arroser avec la marinade pendant la cuisson
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