Poulet en croute de piments

Préchauffez votre four à 180°.
Epluchez l'oignon et l'ail, et coupez-les grossièrement en morceaux.
Disposez l'ail, l'oignon, l'origan, le cumin, le thym, le jus de citron, l'huile, le pain rassis coupé en morceau, et le piment. Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte. Salez et poivrez.
Déposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four, et tartinez-les avec la pâte de piment.