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Vous regardez : Poulet et endives à la crème
Video 1 sur 16
45min
Très facile
Bon marché
Par Erica du blog Le chaudron en ébullition
Une façon sympa de manger les endives
Ingrédients
4 personnes
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6 c. à s. de crème fraîche
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1 c. à c. de fond de volaille
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1 c. à c. d'huile d'olive
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8 tranches de bacon
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6 endives
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400 g d'escalopes de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Détailler le poulet en morceaux, le bacon et les endives en lanières.
- 2
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire revenir le bacon et le poulet. Lorsque tout est bien doré, ajouter les endives, faire cuire quelques minutes, et ajouter le fond de volaille et un peu d'eau. Bien mélanger et cuire à couvert en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les endives soient cuites.
- 3
Au bout de ce temps, ajouter la crème et poursuivre jusqu'à ce qu'elle épaississe.
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