Poulet grillé et sa sauce au Philadelphia, concombre et graines de sésame

Déposez les blancs de poulet dans un saladier contenant le miel mélangé avec le jus de citron, l'huile, une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien, couvrez, mettez au réfrigérateur et laissez mariner pendant une heure en les retournant de temps en temps.

Sortez les blancs de poulet de la marinade et égouttez-les. Faites-les cuire dans une poêle-gril pendant environ 8 minutes de chaque côté. Laissez refroidir et coupez-les en lamelles. Faites griller les graines de sésame dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse.

Lavez et essuyez le concombre, puis coupez-le en bâtonnets. Mettez le Philadelphia dans un saladier, salez et poivrez généreusement. Ajoutez les bâtonnets de concombre et les graines de sésame ; mélangez délicatement. Servez le poulet grillé accompagné de cette sauce.