Poulet lentilles au lait de coco

Émincer le poulet et hacher l'échalote et les faire revenir rapidement dans un peu d'huile.

Rajouter les lentilles, la coriandre, le persil et les épices. Faire revenir quelques minutes.

Rajouter le lait de coco et faire revenir environ 5 minutes.

...C'est prêt!