Poulet madras
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Poulet madras
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Ingrédients

4 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un wok beurré, faire revenir le poivron et la tomate coupés en dés. Réserver. Dans une casserole contenant 40 cl d'eau salée, mettre le riz à cuire.

  2. 2

    Dans le wok, ajouter le poulet coupé en lamelles, faire revenir, ajouter la pomme, pelée et coupée en dés, ajouter délicatement le curry. Dans un bol, mélanger le lait de coco, et la banane ensemble, ajouter la crème. Verser ce malange dans le wok, laisser mijoter 5 minutes, ajouter les légumes réservés et laisser cuire 10 minutes de plus.

  3. 3

    Servir le riz avec le poulet madras.

Nutrition

455kcal23% AR*
36.6 gprotéines74% AR*
30 gsucres12% AR*
20 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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