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45min
Facile
Bon marché
455 kcal
/ personnes
Ingrédients
4 personnes
- 2 poivrons
- 200 g de riz
- 1 c. à s. de curry
- 2 c. à s. d'huile
- 10 cl de lait de coco
- 10 cl de crème
- 2 tomates
- 1 pomme
- 1 banane
- 4 escalopes de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un wok beurré, faire revenir le poivron et la tomate coupés en dés. Réserver. Dans une casserole contenant 40 cl d'eau salée, mettre le riz à cuire.
- 2
Dans le wok, ajouter le poulet coupé en lamelles, faire revenir, ajouter la pomme, pelée et coupée en dés, ajouter délicatement le curry. Dans un bol, mélanger le lait de coco, et la banane ensemble, ajouter la crème. Verser ce malange dans le wok, laisser mijoter 5 minutes, ajouter les légumes réservés et laisser cuire 10 minutes de plus.
- 3
Servir le riz avec le poulet madras.
Nutrition
455kcal23% AR*
36.6 gprotéines74% AR*
30 gsucres12% AR*
20 gmatières grasses29% AR*
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