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1h 10min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une autre manière de découvrir le poulet, saveurs africaines en un plat léger et sucré-salé !
Ingrédients
4 personnes
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1 boite de concentré de tomates
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1 pot de beurre de cacahuètes
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Tomate
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1 gousse d'ail (grosses)
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Huile d'olive
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2 oignons
-
Cuisse de poulet
Apices
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Coriandre
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Paprika
-
Curry
-
Cumin
-
Piment
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir 4 cuisses de poulet (ou hauts de cuisse) dans un fond d'huile d'olive, 2 oignons émincés et une grosse gousse d'ail.
- 2Saupoudrer d'épices, coriandre, paprika, curry, cumin, piment... en se faisant plaisir !
- 3
Y ajouter 3 tomates fraîches coupées en dés (ou des tomates pelées) et une boîte de concentré de tomates.
- 4
Verser un demi-litre d'eau et la moitié d'un pot de beurre de cacahuètes !
- 5
Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 1h.
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