Voici comment préparer du poulet maison façon KFC, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur !
Ingrédients
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1 paquet de céréales
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4 filets de filets de poulet
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1 oeuf
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100 g de farine
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1 c. à c. d'ail séché
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1 c. à c. de paprika
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1 c. à c. de lait
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Huile de friture
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Ketchup
Matériel
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Fouet
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Poêle
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Saladier
Préparation
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1Coupez les blancs de poulet en gros dés, mettez-les dans un saladier.
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2Ajoutez l'ail séché et le paprika.
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3Malaxez pour bien enrober les dés de poulet.
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4Mélangez la farine avec un peu de sel et de poivre puis mettez-la dans une assiette. Écrasez un peu les corn-flakes puis déposez-les dans une assiette. Dans une assiette, fouettez l'oeuf avec le lait.
Roulez les dés de poulet dans la farine. -
5Puis roulez-les dans l'oeuf battu.
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6Puis enrobez-les des corn-flakes.
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7Faites chauffer l'huile de friture dans une grande poêle et ajoutez les dés de poulet.
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8Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez chaud.
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9Servez avec une salade et du ketchup et régalez-vous !
Conseils
Servez avec une salade.
