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Poulet mariné à l'indienne
Video 1 sur 15
50min
Très facile
Bon marché
Une marinade simple, épicée et très goûteuse ...
Ingrédients (4 personnes)
- 1/2 c à c de Poivre noir en poudre
2 gousses d'ail
De l'huile d'olive
Du sel
1 c à c de Curry en poudre
1 c à c de Cannelle en poudre
150 ml de Lait de coco
2-3 c à s de noix de cajou
1 c à c de Cumin en poudre
1 c à c de Coriandre en poudre
1 poulet entier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Découper votre poulet en morceaux et les placer dans un sac de congélation hermétique.
- 2
Éplucher et dégermer les gousses d'ail.
- 3
Dans un grand bol, verser le lait de CoCo. Ajouter le Cumin, la Coriandre, la Cannelle et le Curry. Mélanger. Ajouter le poivre et les gousses d'ail écrasées. Mélanger.
- 4
Verser la préparation dans le sac et mettre le tout au réfrigérateur pendant toute la nuit.
- 5
Le lendemain, préchauffer votre four à 200°. Déposer les morceaux de poulet dans un plat huilé allant au four. Saupoudrer de noix de cajou hachées grossièrement. Saler. Mettre au four pendant 30 à 40 minutes.
- 6
Servir aussitôt avec du riz.
