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Vous regardez : Poulet mariné à l'indienne
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50min
Très facile
Bon marché
Une marinade simple, épicée et très goûteuse ...
Ingrédients (4 personnes)
- 1/2 c à c de Poivre noir en poudre
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2 gousses d'ail
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De l'huile d'olive
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Du sel
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1 c à c de Curry en poudre
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1 c à c de Cannelle en poudre
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150 ml de Lait de coco
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2-3 c à s de noix de cajou
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1 c à c de Cumin en poudre
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1 c à c de Coriandre en poudre
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1 poulet entier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Découper votre poulet en morceaux et les placer dans un sac de congélation hermétique.
- 2
Éplucher et dégermer les gousses d'ail.
- 3
Dans un grand bol, verser le lait de CoCo. Ajouter le Cumin, la Coriandre, la Cannelle et le Curry. Mélanger. Ajouter le poivre et les gousses d'ail écrasées. Mélanger.
- 4
Verser la préparation dans le sac et mettre le tout au réfrigérateur pendant toute la nuit.
- 5
Le lendemain, préchauffer votre four à 200°. Déposer les morceaux de poulet dans un plat huilé allant au four. Saupoudrer de noix de cajou hachées grossièrement. Saler. Mettre au four pendant 30 à 40 minutes.
- 6
Servir aussitôt avec du riz.
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