Poulet mariné au Coca-Cola et ses petites carottes

- Peler les gousses d'ail, ôter le germe et écraser le à l'aide d'un presse ail, réserver dans une cul de poule 

- Peler les échalotes et hacher les, réserver avec l'ail 

- Peler le gingembre, râper le et réserver avec l'ail et les échalotes 

- Peler les carottes et les émincer en juliennes

- Réserver dans le cul de poule contenant le mélange ail/échalote/gingembre

- Découper des lanières de poulet et les ajouter au mélange précédent   

- Ajouter l'huile de sésame, le soja, le miel,  le coca et mélanger 

- Laisser mariner le poulet au frais au moins une heure 

- Verser le poulet, les carottes et la marinade dans une poêle chaude (sans ajout de matière grasse)

- Laisser cuire environ 5 minutes à feu modéré, en remuant de temps en temps

- Arroser de jus de citron vert avant de servir.