Cette recette a été inventée par moi une jeune fille de 13ans qui voulait échappés a un éternel steak frites.
Donc je pense que si moi j'ai réussi a faire cette recette vous aussi !
Ingrédients (4 personnes)
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1 bâton de cannelle
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1 càc d'origan
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1 bouillon de cube
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1 càc de paprika
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4 cuisses de poulet
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un peu d'eau
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1 bâton de cannelle
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3 càs de vinaigre
- 1 demis oignon
- du poivre moulin selon vos envies
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1 càc de sel
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1 càc de miel
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1 càc de cumin
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1 càc de curry
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1 càc de thym
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1 càc de cannelle
- 1 càc de ras el nout (épices arabes a trouver dans les épicerie oriental)
- 1 càc de sauce d'ail
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1 càs d'huile d'olives
- 1 càc d'épices indiennes
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1 càc de muscade
Préparation
1-tout d'abord dans un petit bol mettre tout les épices a part le bouillon de cube (qui s'ajoutera pendant la cuisson du poulet ) mélangé le tout, une fois que c'est bien mélangé ajouté l'eau, mélangé, puis l'huile puis mélangé à nouveau, vous obtiendrez une pâte un peu liquide.
2-Après avoir préparé votre pâte malaxez fermement avec le poulet pour faire ressortir le goût des épices.
3- émincer les oignons les faire revenir dans de l'huile d'olives puis ajoutez le poulet, l'eau et le faire doré quelque minutes.
Déglacer avec les 3 càs de vinaigre.Rajoutez le bouillon de cube et 25 cl d'eau ( en mettre plus s'il le faut) et laissez cuire 35 a 40 minutes
Servir avec du riz blanc! BONNE APPÉTIT!
Conseils
Laissez mariner le poulet pendant quelque heures
