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20min
Très facile
Bon marché
Par 750g
Une recette rapide, aux saveurs d'antan. Un vrai régal à déguster en famille ou entre amis.
Ingrédients
6 personnes
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5 c. à s. d'huile
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Sel ou sel fin
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Poivre
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4 feuilles de laurier
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2 branches de thym
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4 oignons
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2 échalotes
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2 kg de poulets
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Oter la peau du poulet.Dans une cocotte faire revenir dans l'huile avec les oignons et l'échalote.Bien faire roussir, ajouter thym et laurier, sel et poivre.
Ajouter de l'eau. (5cm dans la cocotte.)
Fermer la cocotte et cuire 10 minutes à partir du chuchotement.Lorsque c'est cuit, ouvrir et arroser avec la sauce, le refaire deux fois pour bien imprégner le poulet des sucs.
Conseils
Réchauffer dans la cocotte et servir avec une purée maison Bon appétit !
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