Amateurs de viande blanche, et plus spécifiquement de poulet, vous cherchez une idée pas trop longue à préparer et succulente ? Cette recette tombe à pic puisqu'elle va vous dépanner les jours où vous manquez d'inspiration pour le déjeuner ou le dîner ! Cerise sur le gâteau, vous allez apprendre à faire une sauce barbecue maison. Pour ce faire, vous devez mélanger du ketchup, du 4 épices, de la moutarde, du vinaigre de vin, du sel et du poivre. Ensuite, vous allez couper votre poulet en morceaux et versez cette sauce barbecue maison dessus. Puis, vous allez laisser mariner les morceaux de poulet dans cette sauce barbecue pendant 20 minutes. Enfin, faites cuire le poulet à 230°C. En guise d'accompagnement, vous pouvez proposer des frites, une salade de pâtes ou des légumes à vos invités. C'est un délice !
Ingrédients
Pour la sauce barbecue
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2 tasses de ketchup
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2 c. à c. de quatre épices
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2 c. à s. de moutarde
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4 c. à s. de vinaigre de vin
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1 citron
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2 c. à s. de miel
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1 tour de moulin de poivre
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Sel ou sel fin
Pour le poulet
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2 cuisses de poulet
Matériel
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Tamis ou chinois
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Bol(s)
Préparation
- 1
Dans un bol, mélanger le ketchup, les 4 épices, la moutarde, le vinaigre de vin, le citron, le sel et le poivre.
- 2
Couper le poulet en morceaux.
- 3
Avec un chinois, verser sur cette marinade sur les morceaux de poulet.
- 4
Laisser mariner les morceaux de poulet pendant 20 minutes au frigidaire.
- 5
Enfourner les morceaux de poulet marinés à 230 °C pendant 20 minutes.
- 6
Servir.
Conseils
Si vous n'avez pas le temps pour préparer un accompagnement, pouvez accompagner ce poulet sauce barbecue avec des pommes de terre rôties.
