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Video 1 sur 15
15min
Facile
Plat de fête
Une très belle recette de Camille Chabal 1er Prix du Challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires
Ingrédients (6 personnes)
- 6 poussepousse
- fleur de sel de Camargue, poivre
- 4 figues noires de Provence (fraîches ou surgelées)
Préparation
Préparation :
- 1
Utiliser les pousse-pousse comme emporte-pièce pour découper des
disques de pain d'épices à leur taille.
Faire de même avec le Foie Gras puis procéder au montage en intercalant
dans les pousse-pousse d'abord un disque de pain d'épices puis de Foie Gras et un morceau de figues. - 2Saler et poivrer pendant le montage.
Recommencer ainsi pour remplir 6 pousse-pousse.
