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Salade aux asperges vertes et à la Fourme d'Ambert
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© Silvia Santucci
Comment ne pas avoir envie de cette salade tout en fraîcheur, un bel hymne au printemps et au retour des bonnes résolutions de manger bon et sain avant le retour de l'été. Rien de compliqué, il vous faudra simplement des asperges vertes, de l'avocat, de jeunes pousses d'épinards, de jolis radis bien croquants et du fromage bleu pour relever le tout.
Une petite vinaigrette versée au dernier moment et dégustez aussitôt !