Légumes verts
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Ils peuvent être consommés sans restriction si bien sûr ils ne baignent pas dans une quantité inconsidérée de matière grasse. Un léger filet d'huile d'olive suffira et évitez de les surcuire. Pour préserver leurs vitamines misez sur lacuisson vapeur et si vous les faites cuire à l'eau, utilisez l'eau pour une soupe ou un bouillon.