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P'tits délices de jambon et de chêvre
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P'tits délices de jambon et de chêvre
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P'tits délices de jambon et de chêvre
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C
Par Coutant

Cette recette est simple et facile à réaliser.
Un petit plaisir d été à partager.

Ingrédients

4 personnes
  • Mâche300 g de mâche
  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Vinaigrette3 c. à s. de vinaigrette
  • Ail2 gousses d'ail
  • Fromage de chèvre frais500 g de fromage de chèvre frais
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron jaune1 poivron jaune
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Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettre dans un saladier la mâche et assaisonner là de vinaigrette.
    Couper les poivrons en fines lamelles.
    Dans une jatte, mettre le fromage de chêvre.
    Ajouter l'ail et la ciboulette finement hachées, le sel et le poivre.
    Bien mélanger le tout.
    Sur une planche, couper le jambon en 3 à 4 bandes de longueur.
    Etaler la préparation sur les bandes de jambon.

  2. 2

    Rouler chaque morceau.
    Maintenir avec un brin de ciboulette.
    Décorer de fines tranches de poivrons.
    Servir bien frais.

Conseils

Servir bien frais.

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