1h 5min
Facile
Bon marché
818 kcal
/ personnes
Un pudding avec de la brioche, c'est encore meilleur.
Ingrédients
4 personnes
300 g de brioche rassis 130 g de sucre 100 g de raisin secs 75 cl de lait 1 c. à s. de beurre 5 oeufs 2 c. à s. de rhum 1 sachet de vanille
Matériel
Four traditionnel
Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire gonfler les raisins 1 heure dans de l'eau chaude, puis les égoutter et faire tremper dans le rhum. Mettre la brioche coupée en morceaux dans le bol et faire plusieurs pulsions de turbo. Ajouter le lait et cuire 12 minutes sens inverse 100° vitesse 1. Ajouter les oeufs et le sucre et continuer vitesse 5 en sens inverse 10 sec. Ajouter le raisin et mélanger à la spatule.
- 2
Mettre dans un plat, parsemer de beurre et cuire 45 minutes, dans un four préchauffé à 180°.
Nutrition
818kcal41% AR*
21.9 gprotéines44% AR*
102.8 gsucres40% AR*
23.1 gmatières grasses34% AR*