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Video 1 sur 15
1h 5min
Facile
Bon marché
818 kcal
/ personnes
Par Laura
Un pudding avec de la brioche, c'est encore meilleur.
Ingrédients
4 personnes
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300 g de brioche rassis
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130 g de sucre
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100 g de raisin secs
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75 cl de lait
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1 c. à s. de beurre
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5 oeufs
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2 c. à s. de rhum
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1 sachet de vanille
Matériel
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Four traditionnel
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Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire gonfler les raisins 1 heure dans de l'eau chaude, puis les égoutter et faire tremper dans le rhum. Mettre la brioche coupée en morceaux dans le bol et faire plusieurs pulsions de turbo. Ajouter le lait et cuire 12 minutes sens inverse 100° vitesse 1. Ajouter les oeufs et le sucre et continuer vitesse 5 en sens inverse 10 sec. Ajouter le raisin et mélanger à la spatule.
- 2
Mettre dans un plat, parsemer de beurre et cuire 45 minutes, dans un four préchauffé à 180°.
Nutrition
818kcal41% AR*
21.9 gprotéines44% AR*
102.8 gsucres40% AR*
23.1 gmatières grasses34% AR*
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