2h
Facile
Budget moyen
Entremets plutôt que gâteau
Très léger
Ingrédients
6 personnes
Sucre vanillé Caramel 4 oeufs 2 c. à s. de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 1,5 kg de pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire une compote avec pommes, sucre, sucre vanillé. Bien la dessécher et reduire en purée.
Ajouter le beurre, la farine et les oeufs battus.
Verser du caramel au fond du moule et verser la préparation aux pommes.
Enfourner environ 45 minutes selon les fours. Démouler froid.
Conseils
Démouler froid, servir avec une crème anglaise
Four 200°C