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1h 5min
Très facile
Bon marché
Pudding aux pommes très facile à faire.
Ingrédients (4 personnes)
-
75 cl de lait
- 3 ou 4 œufs (selon grosseur)
-
2 cuillérées à soupe de rhum
-
2 sachets de sucre vanillée
-
100g de sucre en poudre
-
100g de raisins secs
-
5 à 6 pommes golden
-
250g de pain
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Caramélisez un moule à manquer (3 cuillèrez à soupe de sucre en poudre - 2 cuillèrez à soupe d'eau - le jus d'1/4 de citron).
- 2
Emiettez le pain dans un grand saladier.
- 3Faites bouillir le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis versez-le sur les miettes de pain.Laissez gonfler.
- 4Faites gonfler les raisins dans de l'eau chaude.Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez les en morceaux.
- 5Ajoutez dans le saladier contenant le pain et le lait, les oeufs, le rhum, les raisins secs égouttés, puis les pommes.Mélangez.
- 6
Versez le tout dans le moule caramélisé et mettez au four à 170° pendant 50 min.
- 7
Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le pudding : si elle ressort sèche, c'est cuit !
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