Pumpkin pie

Foncer la pâte feuilletée et la faire cuire à blanc, en utilisant des haricots secs ou des billes de cuisson, pendant 10 minutes à 180°C.

Pendnat ce temps, mélanger la purée de potiron avec les oeufs, le sucre, la crème et les épices.

Quand la pâte à tarte est cuite et refroidie, verser la préparation et enfourner la tarte à 160°C pendant 1 heure.

Servir bien frais avec une boule de glace à la vanille.