Voici notre meilleure recette de Pumkin Spice Latte, la fameuse boisson rendue célèbre dans le monde par Starbukcs, que l'on peut préparer maison grâce à notre recette.
Ingrédients
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1 c. à c. de gingembre (en poudre)
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1 c. à c. de cannelle en poudre
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¼ c. à c. de quatre épices
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¼ c. à c. de noix de muscade râpées
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2 c. à s. de purée de potiron
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25 cl de lait
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1 café expresso
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2 c. à c. de sucre roux
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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2 c. à s. de crème chantilly
Matériel
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Casserole
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Fouet
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Bol(s)
Préparation
- 1
Versez la cannelle, le gingembre en poudre et le "4 épices" dans un petit bol.
Ajoutez la noix muscade râpée, mélangez.
Mettez la purée de potimarron dans une petite casserole à fond épais.
Ajoutez le sucre roux, la vanille liquide et la moitié du mélange d'épices.
- 2
Sur un feu doux, ajoutez le lait, mélangez avec un fouet.
Ajoutez le café expresso, mélangez de nouveau.
Une fois le mélange bien chaud, versez-le dans un grand verre résistant à la chaleur.
Ajoutez la crème chantilly et saupoudrez avec le restant mélange d'épices. Servez aussitôt.
Conseils
Pour encore plus de peps, on peut remplacer le gingembre en poudre par des épices à pain d'épices.
