Ce punch tahitien est parfait pour tous vos événements festifs. D'ailleurs, si vous êtes nombreux à table ou pour l'apéritif, voici la stratégie à adopter. Dans un premier temps, pour qu'il soit bien frais, vous devez le préparer trois jours avant votre fête. Ensuite, en cuisine, vous devez multiplier tous les ingrédients par le nombre de convives. Par contre, nous vous recommandons de respecter à la lettre le dosage des épices. Dans le cas de ce punch tahitien, elles sont suffisamment puissantes pour parfumer presque le double de votre cocktail. Enfin, juste avant de le servir, nous vous conseillons de goûter votre punch tahitien. De l'avis des experts, c'est la seule façon de bien doser, mais aussi, de maîtriser la macération.
Ingrédients
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1 bouteille de rhum blanc
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2 oranges non traitées
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2 citrons verts
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1 l de jus d'ananas
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½ bouteille de limonade
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1 l de jus d'orange
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Sirop de sucre de canne
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1 gousse de vanille
Matériel
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Saladier
Préparation
- 1Dans un beau saladier, verser les jus de fruits, la limonade et le rhum.
- 2Fendre la gousse de vanille sur toute sa longueur.
- 3Couper l'orange en tranches fines.
- 4Couper le citron en tranches fines.
- 5Dans le saladier, ajouter la gousse de vanille et la cannelle.
- 6Décorer avec les tranches fines d'oranges et de citrons et la cannelle.
- 7Goûter.
- 8Si besoin, ajouter du sucre liquide.
- 9
Réserver au frigidaire.
- 10
Servir.
Conseils
Voici une variante de punch sans alcool.
