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15min
Très facile
Bon marché
Une purée qui change de la purée traditionnelle
Ingrédients (2 personnes)
- Sel
- Poivre
- lait
- 10 chataignes fraichement ramassées ou surgelées
- 1 verre standard de lentilles corail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire cuire dans 2,5 fois leur volume d'eau salée les lentilles corail pendant 15 minutes à couvert sur feu doux
Faire cuire à l'eau les chataignes pendant 5 minutes à petits bouillons
Mixer les lentilles cuites et les chataignes (épluchées ça va sans dire...), saler, poivrer
Ajouter du lait jusqu'à obtenir la consistance désirée (environ 10 cl)
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