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1h
Facile
Bon marché
Par Lillouyouhou du blog gourmande? oh oui!
Purée de pomme de terre sucrée, à la cannelle et aux fruits rouges.
Ingrédients
6 personnes
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Fruit rouge
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2 c. à c. de cannelle
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100 g de miel
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350 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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600 g de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante, les peler et les réduire en purée puis les laisser refroidir.
- 2
Pendant ce temps, préparer un sirop avec le sucre, le miel, la cannelle et 40 cl d'eau, laisser bouillir 2 min.
- 3
Verser ensuite le sirop sur la purée, mélanger et remettre à cuire à feu doux pendant 20 min sans cesser de remuer.
- 4
Repartir la purée dans des verrines et laisser refroidir.
Disposer ensuite les fruits choisis sur la purée et saupoudrer de sucre glace et de cannelle.
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