30min
Très facile
Bon marché
Cette recette se compose de patates douces, de navet et d'amande en tranches, disposés en pyramide.
Ingrédients
2 personnes
1 sel ou sel fin 2 c. à s. d'huile de colza ½ c. à c. de curry Poivre 1 c. à c. de cumin 100 g de navets 2 c. à s. d'amandes effilées 300 g de patates douces
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher les navets et les patates douces.
- 2
Faire des tranches.
Mettre l'huile et les épices dans le wok (ou la sauteuse). - 3
Ajouter les tranches dans l'huile et laissez dorer en remuant fréquemment.
- 4
Faire griller les amandes effilées.
- 5
Dresser en pyramides.
Conseils
Faire des tranches moyennes, ni trop fines ni trop épaisses (sinon elles se cassent ou mettent trop de temps à cuire).