A mi chemin entre le clafoutis et le fondant aux amandes : cette recette au Reines du Jardin (déshabillées ou non) ravira petits et grands..!
Ingrédients
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20g de beurre fondu
- Une pointe de vanille de Madagascar
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Amandes effilées
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18 cl de crème liquide entière
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50 de maïzena
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1 gros œuf
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70g de sucre glace
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30g d'amandes en poudre
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300g de cerises dénoyautées ou non
Préparation
- 1
Lavez et dénoyautez les cerises.
- 2
Préparation de l'appareil :
Mettre le sucre glace, la maïzena, la poudre d'amandes et la vanille dans un récipient.
Ajouter l'œuf et bien mélanger.
Ajouter la crème en continuant à mélanger.
Enfin le beurre fondu. - 3
Préchauffer le four à 200°c
Beurrez les moules.
Y déposer les cerises à votre convenance ( 7/8 cerises par pot)
Verser l'appareil sur les cerises jusqu'au 3/4 du pot.
Déposez enfin quelques amandes effilées...! - 4
Enfournez 13/17 min en fonction de votre four, n'hésitez pas à surveiller : le pot est bien gonflé et doré..!
Une fois sortis du four, laisser tiédir et saupoudrer d'un trait de sucre glace. - 5
Garnir d'une cerises entière..!
