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Par Communauté 750g

Une quiche haute en goût et en couleur !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Crème fraîche400 g de crème fraîche
  • Chorizo1 chorizo
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre4 pommes de terre moyennes
  • Pâte brisée28 cm de pâtes brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préparer un moule à bords haut avec de la pâte brisée.
  2. 2

    Couper 4 pommes de terre moyennes en petits cubes et les faites rissoler à la poêle.

  3. 3
    Couper un chorizo en petits morceaux , ainsi qu'un oignon.
    Ajouter tous les ingrédients sur la pâte.
  4. 4
    Dans un saladier, mélanger 3 oeufs avec 400g de crème fraiche épaisse.
    Verser dans le moule, faire cuire 30/40 mn à four moyen .
  6. 5
    Attention ! ne pas saler , le chorizo s'en chargera !

Conseils

Egalement idéale pour l'apéritif , coupée en petits morceaux !

Nutrition

483kcal25% AR*
13.3 gprotéines27% AR*
18.1 gsucres7% AR*
38.6 gmatières grasses56% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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