Vous cherchez une recette sympathique à proposer à vos invités pour un apéro ou un pique-nique ? Cette quiche au chorizo va les régaler. En effet, elle est vraiment facile à faire. Mis à part le chorizo et la pâte feuilletée, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients et encore moins de temps de cuisson. Pour donner du goût à votre quiche, vous allez également rajouter de l'oignon et un peu de noix de muscade. Si le cœur vous en dit, vous pouvez rajouter des tomates à la dernière minute ou bien un peu de fromage dans l'appareil œufs et crème fraiche. Enfin, lors du dressage des assiettes, vous pouvez proposer cette quiche au chorizo avec de la salade verte ou bien des crudités. C'est un délice !
Ingrédients
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Pâte feuilletée
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200 g de chorizo
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1 oignon
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10 cl de crème liquide
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4 oeufs
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Noix de muscade
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
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Poêle
Préparation
- 1
Émincez l'oignon et le chorizo.
- 2
Faites-les dorer à la poêle.
- 3
Étalez votre pâte feuilletée.
- 4
Piquez la avec une fourchette.
- 5
Déposez l'oignon et le chorizo sur la pâte.
- 6
Dans un bol, battez les œufs, la crème, le sel, le poivre et une pincée de muscade.
- 7
Versez sur la pâte feuilletée.
- 8
Enfournez à 200°C pendant 30 min.
Conseils
S'il vous reste du chorizo, vous pouvez faire ce succulent risotto.
